Здоровое питание

• Регулярные приёмы пищи. Школьникам нужно есть каждые 3–4 часа. Такой режим позволяет поддерживать энергетический баланс и не создавать переизбыток или дефицит питательных веществ в организме.
• Сбалансированный завтрак. Он даёт энергию и питательные вещества, необходимые для хорошего умственного и физического развития в течение дня. Завтрак должен состоять из белка (яиц, молочных продуктов, орехов), углеводов (хлеба, каши или овощей) и фруктов.
• Разнообразие продуктов. В меню должны быть каши, мясо, рыба, овощи, фрукты, молочные продукты.
• Умеренное потребление сладких и жирных продуктов. Газированные напитки, конфеты, печенье и чипсы лучше ограничить, но небольшое количество таких продуктов иногда допустимо.
• Питательные перекусы. Между основными приёмами пищи важно делать здоровые перекусы. Это могут быть фрукты, орехи, йогурт или другие нежирные молочные продукты.
• Водный баланс. Ребенку нужно достаточно жидкости, лучше всего подойдёт чистая вода.

Перспективное меню на горячее питание города Костанай на 2023 год

Одним из основных направлений, которое определяет здоровье ребенка, его физическое и умственное развитие является организация качественного питания подрастающего поколения.
Правильно организованное питание, несомненно, поможет сохранять здоровье школьников. Необходимость серьезно заниматься формированием у учащихся основ здорового образа жизни, обусловлена рядом объективных причин:

• фундамент здоровья человека закладывается в детском возрасте, а, следовательно, здоровые интересы и привычки, ценностное отношение к здоровью целесообразно начать развивать именно в этот период;
• в этом же возрасте закладываются и основы здорового образа жизни, как система норм и правил, усваиваемых ребенком в специально проецируемой деятельности;
• школьный период в развитии наиболее сенситивен в формировании ключевых знаний об особенностях развития человеческого организма, о факторах и способах сохранения и развития здоровья.

Школа регулярно ведет работу по улучшению культуры обслуживания, приучает учащихся к самообслуживанию и культуре поведения в местах общественного питания.

Обеспечен входной контроль поступающих продуктов, оперативный контроль в процессе их обработки и подготовки к реализации и приемочный контроль качества выпускаемой продукции. В школе проводится систематическая работа с родителями: на родительских собраниях разъясняется необходимость горячего питания для детей; с учащимися школы проводилась информационная и воспитательная работа по привитию культуры питания и пропаганде здорового образа жизни: классные часы с целью привлечения учащихся к горячему питанию; внеклассные мероприятия.

В школе действует бракеражная комиссия созданая в целях соблюдения технологии приготовления пищи и использования качественного ассортимента продуктов питания в школе директор школы Гаврилова С.В. медицинский работник Жарова Д.К. председатель профкома Ахметова А.Т., социальный педагог Бакытбеккызы А., председатель родительского комитета Белоцерковская В.В.

Столовая обеспечена достаточным количеством столовой посуды и приборами, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции в соответствии с требованиями настоящих санитарных правил. Всё установленное в производственных помещениях технологическое и холодильное оборудование находиться в исправном состоянии.

В школьной столовой имеется стенд, для размещения ежедневного меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий. Так же в столовой размещен стенд с информацией правильного питания и пожеланием приятного аппетита.

Для мытья рук перед столовой установлены умывальные раковины с подводом горячей и холодной воды со смесителями, оборудованные дозаторами для жидкого мыла. В школе созданы необходимые условия для предоставления качественного горячего питания всем учащимся.